PHONG CÁCH SỐNG



Tonkatsu – món thịt chiên xù Nhật Bản

Nguyên liệu:

-    300 g thịt lợn thăn
-    1 quả trứng
-    Bột Panko (vụn bánh mì) hoặc bột chiên xù
-    Muối, hạt tiêu, bột mì
-    Sốt tonkatsu

Thực hiện:

 

 
  Loại bỏ phần diềm còn sót lại của thịt lợn thăn.
 
 Dùng dao sắc rọc những đường ngang dọc xen kẽ nhau trên bề mặt thịt.
 
  Rắc muối và hạt tiêu lên thịt.
  
 Nhúng thịt qua một lớp bột mì.
  
 Nhúng thịt vào trứng rồi đến vụn panko.
 
 Làm nóng chảo, cho dầu vào chảo, chờ dầu sôi rồi cho thịt vào chiên vàng đều 2 mặt.
 
 Khi thịt nguội, dùng dao thái chéo miếng thịt để chia thịt thành những miếng vừa ăn.

22/01/2014 - Co.opXtra

CÁC TIN LIÊN QUAN