PHONG CÁCH SỐNG



Gà nấu pa-tê

 

 

Gà nấu pa-tê nên ăn khi nóng, kèm với bánh mỳ rất ngon miệng và bổ dưỡng.

GanauPate

Nguyên liệu:

- 1kg gà chắc thịt, tùy chọn gà nuôi thả hay gà công nghiệp, chặt vừa
- 2 thìa cà phê muối,1 thìa nhỏ tiêu,1 thìa súp hành tỏi băm
- Nước dừa tươi
- 150 -200 g pa-tê
- 300 g khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa 
- 200 g cà rốt, gọt vỏ, tỉa hoa, cắt miếng dày

Thực hiện:

- Ướp thịt gà với muối, hạt tiêu, tỏi băm trong 30 phút, sau đó chiên vàng đều.
- Đánh tan pa-tê với ít nước dừa. Cho thịt gà vào nồi, rưới nước dừa sấp mặt thịt và phần pa-tê đánh tan, om nhỏ lửa. Sau khi nước sôi khoảng 2-3 phút, thả cà rốt vào. 
- Cà rốt và thịt vừa mềm cho khoai vào hầm tiếp đến khi khoai vừa chín tới là được. Trong khi hầm, nếu cần, cho thêm nước dừa để khi nấu xong, nước hầm sấp mặt thịt là được. Tùy khẩu vị nêm lại với chút muối, bột ngọt hoặc tùy ý nêm riêng khi ăn.

27/12/2014 - Co.opXtra

CÁC TIN LIÊN QUAN