PHONG CÁCH SỐNG



Gà chiên Tom Yum

Gà chiên Tom Yum

Nguyên liệu:

Đùi gà - 300g
Sả - 3 cây
Nước cốt chanh - 2 muỗng
Ớt - 2 trái
Sốt Tom Yum - 1 muỗng
Trứng gà - 1 quả
Riềng - 1/2 củ
Ngò rí, Bột chiên giòn

Thực hiện:

1Đùi gà rửa sạch với muối, chặt khúc vừa ăn. Đập trứng gà vào bột chiên giòn, trộn đều. Cho đùi gà vào hỗn hợp bột và trứng, trộn đều. Ngò rí rửa sạch, xắt nhuyễn.

 

2Riềng gọt vỏ, xắt lát mỏng, bằm nhuyễn. Đun nóng chảo dầu. Cho gà vừa trộn với bột vào chảo chiên giòn. Gà chín vàng, vớt ra, cho qua giấy thấm dầu.

 

3Trộn đều ớt, sả, riềng với sốt Tom Yum. Sau đó rưới lên phần thịt gà đã chiên giòn, bày ra đĩa, thưởng thức.

17/02/2014 - Co.opXtra

CÁC TIN LIÊN QUAN