PHONG CÁCH SỐNG



Đọt bí xào thịt ba chỉ

Đọt bí xào thịt ba chỉ

Nguyên liệu:

200g đọt bí non
150g thịt ba rọi
1 ít tỏi
1 thìa súp dầu ăn
1 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê hạt nêm 
1 thìa cà phê nước mắm chấm  

Thực hiện:

1Thịt ba rọi xắt sợi nhỏ cho dễ ăn, ướp với nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, đường để khoảng 5-10 phút cho thấm gia vị.

 

2Đun nóng dầu ăn, phi thơm với tỏi, cho thịt ba rọi vào xào trên lửa lớn cho thịt chín.

 

3Cho đọt bí vào xào, cho thêm tỏi đã đập dập vào xào cho chín, dọn ra dĩa. 

Đọt bí có tính thanh nhiệt, giàu xơ nên có tác dụng nhuận trường cao. 

Xào trên lửa lớn, rau sẽ không bị ra nước giữ được độ ngọt, món xào ráo nước sẽ ngon

22/01/2014 - Co.opXtra

CÁC TIN LIÊN QUAN