PHONG CÁCH SỐNG



Đậu hũ trắng kho sườn

Đậu hũ trắng kho sườn là một món mặn ăn với cơm nóng rất ngon. Đây chắc chắn sẽ là một gợi ý mới cho bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn.

Nguyên liệu:

400g sườn non
5 miếng đậu phụ trắng
3 nhánh hành lá, 1/2 thìa súp hành tím băm
1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê tiêu 
1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm chấm, 1 thìa súp dầu ăn 

Thực hiện:

1Sườn non rửa sạch, chặt khúc từ 3-4cm, ướp với muối, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn và Xương ống, nước mắm chấm Knorr, đường, tiêu, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị

Đậu phụ trắng rửa sạch, xắt khối vừa ăn

2Phi thơm hành tím trong thố, cho sườn vào xào cho săn, chế vào 2 chén nước đun sôi, nấu 10 phút, sau đó cho đậu phụ vào nấu trên lửa vừa, nấu khoảng 30 phút cho đậu phụ thấm gia vị và sườn ra vị ngọt. Nêm lại cho vừa ăn với hạt nêm Knorr từ Thịt thăn và Xương ống. Tiếp tục đun 15 phút, đậu hũ sẽ thấm ngon, sườn mềm thì rắc hành lá cắt nhỏ vào, tắt bếp

Múc ra đĩa, dùng kèm với cơm nóng.

18/12/2013 - Co.opXtra

CÁC TIN LIÊN QUAN